·停顿于舌间的奢华——意法芬三国美食

和法国、意大利相比，芬兰也许不算是一个超级美食国家，可它的独特之处却在于注重天然，食材大都来自于无污染的森林和湖泊。

虽然住在湖畔度假屋非常舒服，但不要以为这就理所当然地可以在湖上垂钓，垂钓是需要申请牌照的。不过事情往往有例外，在芬兰东南部海岸城市拉彭兰塔，有一小区叫做伊马特拉，那里有一所钓鱼场，叫做VuoksiFishingPark，可让游人来钓鱼，甚至提供简单便宜的住宿。这里小湖内的鳟鱼好像很饥饿似的，只要放下鱼饵，很快便有鳟鱼上钩，不仅给垂钓后空手而回的朋友重拾自信，更可以逗得小朋友兴高采烈。

最有趣的是VuoksiFishingPark提供一站式服务，可以随时安排把鳟鱼盐腌并烟熏，一个多小时后，你便拥有一条由你亲手钓上来并制作的烟鳟鱼了。鳟鱼味道有点儿像三文鱼，不过较为嫩滑，是三文鱼的优良代替品。