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华夏“早餐文化”中，有两地的习俗值得玩味，一是荆州的喝早酒，一是广州的吃早茶。早茶与早酒永远无法相比：茶与酒的含金量不可同日而语，茶与酒的凝聚力不可相提并论，茶与酒对社会的影响也不可等量齐观。
·早酒与早茶
位于珠三角的广州，历史上就没有荆州那么肥了，一块被又咸又苦的海水浸泡了千万年的不毛之地，没有什么人为争夺它闹得头破血流。当年生活于斯的人们，以打渔赶海为生，鱼虾的价贱与谷物的金贵，使得他们世世代代受穷，衣衫褴褛的打渔人被喊作“渔花子”。
商业文化 | 本刊记者 | 2008年03月05日 第 3 期刊载
2008年03月27日
星期四
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然而，有一天，喝早酒的荆州人扛起了行李卷，拎上了蛇皮袋，满怀“中部崛起”的希望，不远千里给喝早茶的人们打工去了。
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